가자미구이 간장드레싱
전분 입혀 바삭하게 구운 가자미에 고추 송송 단짠 간장드레싱을 끼얹는 밥도둑
- 1인분 재료비
- 4,560원
- 조리 시간
- 20분
- 단백질
- 41g
- 열량
- 428kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
손질된 가자미 2마리를 키친타월 위에 올려 물기를 닦아 둔다.
- 2
볼에 간장 4큰술, 물 3큰술, 레몬즙(또는 식초) 3큰술, 다진 마늘을 넣는다.
- 3
설탕 1큰술과 올리고당 1큰술을 더하고, 송송 썬 청양고추 1개와 홍고추 1개를 넣어 드레싱을 만든다.
- 4
비닐봉지에 가자미와 감자전분 2큰술을 넣고 흔들어 골고루 묻힌다.
- 5
기름을 두른 팬에 가자미를 올려 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 굽는다.
- 6
구운 가자미를 접시에 담고 만들어 둔 간장드레싱을 위에 끼얹어 낸다.
재료 (2인분)
- 가자미(손질, 생물/냉동)손질한 가자미 2마리
감자전분감자 전분 2T- 식용유식용유 (화면에 기름 두른 팬만 보임, )
소스·양념 간장 4T · 물 3T · 식초 3T · 마늘 적당량 · 설탕 1T · 올리고당 1T · 청양고추 1개 · 홍고추 1개
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량428kcal21%하루 목표 대비
- 단백질41g68%하루 목표 대비
- 나트륨1,830mg92%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류10g20%하루 상한 대비
- 탄수화물22g
- 지방19g
- 채소·버섯10g채소가 적어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.