청국장찌개
멸치 다시팩 육수에 무·신김치를 먼저 끓이고 된장 한 스푼을 더해 구수하게 끓이는 청국장찌개
- 1인분 재료비
- 3,390원
- 조리 시간
- 25분
- 단백질
- 30g
- 열량
- 335kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
물 600ml에 멸치 다시팩을 넣고 육수를 끓인다.
- 2
육수가 끓는 동안 무·애호박·두부는 알맞게 썰고, 대파와 고추는 송송 썬다. 버섯이 있으면 함께 준비하고 신김치는 반 공기 정도 썬다.
- 3
육수가 끓으면 무와 신김치를 먼저 넣어 끓인다.
- 4
된장 1스푼과 다진 마늘 1스푼을 풀고 버섯과 애호박을 넣어 팔팔 끓인다.
- 5
청국장을 살살 풀어 넣는다.
- 6
두부, 고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다.
재료 (2인분)
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소스·양념 국물용 멸치(건멸치) 적당량 · 된장 1스푼 · 마늘 1스푼
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량335kcal17%하루 목표 대비
- 단백질30g50%하루 목표 대비
- 나트륨1,930mg97%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류6g12%하루 상한 대비
- 탄수화물22g
- 지방14g
- 채소·버섯190g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.