렌틸콩 또띠아
불린 렌틸콩과 감자를 갈아 대파를 섞어 부치는 밀가루·반죽 없는 고단백 또띠아
- 1인분 재료비
- 890원
- 조리 시간
- 30분
- 단백질
- 19g
- 열량
- 307kcal
3인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
렌틸콩 1컵을 씻어 물에 4시간 이상 불린 뒤 물기를 완전히 뺀다.
- 2
블렌더에 불린 렌틸콩, 물 1.5컵, 감자 1개, 소금 1작은술을 넣고 아주 곱게 간다.
- 3
반죽을 넉넉한 볼에 옮겨 다진 대파 50g을 넣고 고루 섞는다.
- 4
달군 팬에 기름을 두르고 키친타월로 얇게 닦아낸 뒤, 반죽을 한 국자씩 올려 넓고 얇게 펼친다.
- 5
처음 1분은 가장 약한 불로 두었다가 중강불로 올려 타지 않게 굽는다.
- 6
윗면이 70% 정도 마르면 가장자리부터 떼어 뒤집고, 바닥이 완전히 익을 때까지 기다린다(덜 익었을 때 뒤집으면 찢어짐).
- 7
완성된 또띠아는 겹치지 않게 펼쳐 식힌다.
재료 (3인분)
- 렌틸콩(건조)렌틸콩 1컵(220g)
감자감자中 1개(120g)
물물 1.5컵(360ml)
대파대파 8큰술(50g)
소스·양념 소금 1작은술 · 식용유 적당량
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량307kcal15%하루 목표 대비
- 단백질19g32%하루 목표 대비
- 나트륨790mg40%하루 상한 대비
- 당류2g4%하루 상한 대비
- 탄수화물54g
- 지방3g
- 채소·버섯15g채소가 적어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.