원팬 우삼겹 규동
우삼겹·팽이버섯·대파·양파를 볶아 간장·설탕·굴소스로 자작하게 졸이고 계란을 풀어 밥을 팬에 바로 올리는 덮밥
- 1인분 재료비
- 4,830원
- 조리 시간
- 12분
- 단백질
- 39g
- 열량
- 1042kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
팬에 우삼겹을 넣고 노릇해질 때까지 굽는다.
- 2
팽이버섯을 넣어 고기와 같이 볶는다.
- 3
대파와 양파를 넣고 숨이 죽을 정도로 볶는다.
- 4
설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣고 고루 섞는다.
- 5
물을 자작하게 부어 양념을 졸인다.
- 6
양념이 졸아들면 계란 1개를 깨 넣고 살짝 풀어 가볍게 익힌다.
- 7
후추를 뿌리고, 밥 1공기를 팬 가운데 그대로 올려 함께 떠먹는다.
재료 (1인분)
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소스·양념 설탕 1큰술 · 간장 1큰술 · 굴소스 1큰술 · 물 적당량 · 후추 약간
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량1042kcal52%하루 목표 대비
- 단백질39g65%하루 목표 대비
- 나트륨1,660mg83%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류19g38%하루 상한 대비
- 탄수화물94g
- 지방56g
- 채소·버섯175g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.