우삼겹 짬뽕
우삼겹 기름에 파·마늘·생강과 고춧가루를 볶아 고추기름을 내고 물을 부어 냉동 중화면을 바로 끓이는 한 팬 짬뽕
- 1인분 재료비
- 4,780원
- 조리 시간
- 20분
- 단백질
- 38g
- 열량
- 967kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
기름 없이 팬에 우삼겹을 넣고 노릇하게 굽는다.
- 2
우삼겹 기름이 나오면 다진 파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 볶는다.
- 3
간장 1큰술을 넣어 볶아 향을 낸 뒤 배추·당근 등 다른 채소를 넣어 볶는다.
- 4
고춧가루 3큰술을 넣고 타지 않게 볶아 고추기름을 낸다. 뻑뻑하면 물을 조금씩 넣어 가며 볶는다.
- 5
물을 자작하게 먼저 붓고 끓이다가 나머지 물을 더 넣는다.
- 6
치킨스톡 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간으로 간한다.
- 7
끓으면 냉동 중화면을 넣고 풀어 가며 익혀 완성한다.
재료 (1인분)
우삼겹우삼겹 150g
대파대파 1/2대 (다진 파)
배추다른 야채들 (배추, )
당근다른 야채들 (당근, )
양파다른 야채들 (양파, )
중화면(생면, 1인분)냉동 중화면 1인분
소스·양념 마늘 1큰술 · 다진생강 1/2큰술 · 간장 1큰술 · 고춧가루 3큰술 · 물 700mL · 치킨스톡(치킨파우더) 1큰술 · 소금 1/2큰술 · 후추 살짝
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량967kcal48%하루 목표 대비
- 단백질38g63%하루 목표 대비
- 나트륨6,280mg314%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류9g18%하루 상한 대비
- 탄수화물83g
- 지방53g
- 채소·버섯160g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.