원팬 닭갈비
닭다리살과 채소에 양념을 한 번에 넣고 중불에서 섞어 익히는 식당식 닭갈비
- 1인분 재료비
- 3,790원
- 조리 시간
- 20분
- 단백질
- 38g
- 열량
- 636kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
팬에 닭다리살을 넣고 가위로 한입 크기로 자른다.
- 2
양배추, 대파, 감자, 떡을 먹기 좋게 썰어 올린다.
- 3
불을 켜기 전에 간장 2, 고추장 듬뿍 1, 굴소스 1, 다시다 1/2, 설탕 2, 고춧가루 3, 다진마늘 듬뿍 1큰술과 후추를 넣는다.
- 4
불을 켜고 중불에서 계속 섞으며 익힌다. 처음엔 뻑뻑해도 익으면서 기름과 수분이 나온다.
- 5
닭과 채소가 다 익으면 불을 끄고 깻잎을 듬뿍 잘라 넣어 가볍게 섞는다.
재료 (2인분)
닭다리살닭다리살 350g
양배추양배추
대파대파
감자감자
떡볶이떡떡
깻잎깻잎 듬뿍
소스·양념 간장 2큰술 · 고추장 듬뿍 1큰술 · 굴소스 1큰술 · 다시다(소고기 조미료) 1/2큰술 · 설탕 2큰술 · 고춧가루 3큰술 · 마늘 듬뿍 1큰술 · 후추 약간
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량636kcal32%하루 목표 대비
- 단백질38g63%하루 목표 대비
- 나트륨2,100mg105%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류21g42%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 탄수화물66g
- 지방25g
- 채소·버섯110g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.