새우머리 감바스
새우 머리를 먼저 볶아 낸 붉은 기름으로 채소와 새우를 익히는 감바스
- 1인분 재료비
- 5,290원
- 조리 시간
- 15분
- 단백질
- 33g
- 열량
- 590kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
팬에 올리브유를 넉넉히 두른다.
- 2
새우 머리를 떼어 약불에서 꾹꾹 눌러가며 볶는다.
- 3
머리에서 붉은 기름이 우러나면 머리는 건져낸다.
- 4
그 기름에 마늘을 넣고 약불에서 천천히 익힌다.
- 5
대파, 애호박, 양파를 넣고 중불로 볶다가 페페론치노를 넣는다.
- 6
채소가 노릇해지면 등에 칼집을 낸 새우 몸통을 넣어 익힌다.
- 7
치킨스톡 1큰술을 넣어 섞고 소금·후추로 간한다.
- 8
새우가 다 익으면 불을 끄고 바게트를 곁들인다.
재료 (2인분)
- 머리 달린 통새우(생/냉동, 1마리)새우 10마리
마늘마늘 8쪽
대파대파 1/3대
애호박애호박 1/4개
양파양파 1/4개- 바게트(슬라이스 1조각)바게트빵 (선택)
소스·양념 올리브오일 적당량 · 페퍼론치노 3개 · 치킨스톡(치킨파우더) 1큰술 · 소금 , 간 맞추기 · 후추 약간
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량590kcal30%하루 목표 대비
- 단백질33g55%하루 목표 대비
- 나트륨1,650mg83%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류5g10%하루 상한 대비
- 탄수화물44g
- 지방31g
- 채소·버섯80g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.