명란젓 알탕
생알 대신 반찬용 명란젓과 곤이로 끓이는 간단 알탕
- 1인분 재료비
- 4,650원
- 조리 시간
- 25분
- 단백질
- 33g
- 열량
- 259kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
무를 나박하게 썰어 냄비에 담는다.
- 2
물 1L와 가루육수를 넣고 중불에서 15분 정도 끓여 무를 푹 익힌다.
- 3
명란젓과 곤이를 넣는다.
- 4
간장 1큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2큰술, 고춧가루 2큰술로 간을 한다.
- 5
두부를 먹기 좋게 썰어 넣는다.
- 6
콩나물과 파, 송송 썬 청양고추를 넣고 팔팔 끓인다.
- 7
불을 끄고 미나리를 얹어 마무리한다.
재료 (2인분)
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무무 200g
명란젓명란젓- 곤이/이리(명태·대구 내장)곤이
쿠팡 ↗두부두부 1/2모
콩나물콩나물 100g
대파파
청양고추청양고추
미나리미나리
소스·양념 물 1L · 가루육수(시판 1포) 1팩 · 간장 1큰술 · 참치액젓 1큰술 · 마늘 1큰술 · 소금 1/2큰술 · 고춧가루 2큰술
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량259kcal13%하루 목표 대비
- 단백질33g55%하루 목표 대비
- 나트륨4,780mg239%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류6g12%하루 상한 대비
- 탄수화물15g
- 지방8g
- 채소·버섯180g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.