돼지고기 숙주볶음
삼겹살 기름에 마늘·양파·숙주를 볶아 간장·설탕·굴소스로 끝내는 술안주
- 1인분 재료비
- 3,290원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 31g
- 열량
- 604kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
팬에 두툼하게 썬 삼겹살을 올려 노릇하게 굽는다(가위로 한입 크기로 자르며 굽기).
- 2
집어 먹어도 될 만큼 익으면, 기름이 너무 많을 경우 키친타월로 닦아 낸다.
- 3
남은 돼지기름에 마늘과 양파를 넣고 함께 볶는다.
- 4
숙주를 한 움큼 넣고 간장 2, 설탕 1, 굴소스 1숟가락과 후추를 넣는다.
- 5
숙주가 숨이 적당히 죽을 때까지만 빠르게 볶는다.
- 6
불을 끄고 쪽파와 깨를 뿌려 마무리한다.
재료 (2인분)
삼겹살/대패삼겹살돼지고기(두툼한 삼겹살)
마늘마늘
양파양파
숙주숙주나물 한 움큼- 쪽파쪽파
소스·양념 간장 적당량 · 설탕 적당량 · 굴소스 적당량 · 후추 취향껏 · 참깨 적당량
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량604kcal30%하루 목표 대비
- 단백질31g52%하루 목표 대비
- 나트륨1,250mg63%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류13g26%하루 상한 대비
- 탄수화물21g
- 지방44g
- 채소·버섯155g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.