7분 해물찜
새우·오징어를 볶다 콩나물과 미리 만든 양념장을 부어 7분 만에 끝내는 해물찜
- 1인분 재료비
- 4,340원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 44g
- 열량
- 558kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
원본: 살림팝 ‘7분 해물찜’
만드는 법
- 1
냉동새우 15마리를 찬물에 5분 담가 해동한다.
- 2
오징어는 세로로 반 가른 뒤 손가락 한 마디 크기로 자르고, 대파 반쪽과 청양고추 2개는 어슷 썬다.
- 3
고추장, 고춧가루, 참치액, 알룰로스, 치킨스톡, 전분, 물을 섞어 양념장을 미리 만든다.
- 4
달군 웍에 올리브유 3스푼을 두르고 새우와 오징어를 1분 볶는다.
- 5
콩나물을 올리고 그 위에 양념장과 다진마늘 2스푼을 넣어 3분간 콩나물 숨을 죽인다.
- 6
대파와 청양고추를 넣고 1분 더 볶는다.
- 7
접시에 담고 참기름 한 스푼과 깨소금을 고루 뿌린다.
재료 (2인분)
새우(냉동 칵테일새우)새우 15마리 (냉동새우)
오징어(냉동 솔방울오징어 등)오징어 한마리
콩나물콩나물 340g
대파대파 반쪽
청양고추청양고추 2개
소스·양념 고추장 1스푼 · 고춧가루 2스푼 · 참치액젓 2스푼 · 알룰로스 2스푼 · 치킨스톡(치킨파우더) 반스푼 · 감자전분 1스푼 · 물 150ml / 물 100ml · 올리브오일 3스푼 · 마늘 2스푼 · 참기름 한스푼 · 참깨 적당량
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량558kcal28%하루 목표 대비
- 단백질44g73%하루 목표 대비
- 나트륨2,320mg116%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류6g12%하루 상한 대비
- 탄수화물33g
- 지방33g
- 채소·버섯205g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.