꽁치김치찜
들기름에 김치와 고춧가루를 볶고 꽁치통조림 국물로 양념을 끓인 뒤 꽁치는 마지막 3분만 끓여 부서지지 않게 만드는 김치찜
- 1인분 재료비
- 3,430원
- 조리 시간
- 25분
- 단백질
- 25g
- 열량
- 408kcal
3인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
※ 영상에 양이 나오지 않은 재료가 많아 재료비·영양은 추정치예요.
만드는 법
- 1
냄비에 들기름 3숟가락을 두르고 김치를 먹기 좋게 잘라 넣는다. 김치 꼬다리도 얇게 썰어 함께 넣는다.
- 2
고춧가루 2숟가락을 넣고 약불에서 천천히 오래 볶는다.
- 3
꽁치통조림의 국물만 먼저 모두 붓고 물 100ml를 더한다.
- 4
다진마늘 1숟가락, 된장 1숟가락, 맛술 4숟가락을 넣고 양념을 잘 풀어준다.
- 5
뚜껑을 열고 센불에서 5분 끓여 꽁치 비린맛을 잡는다.
- 6
채 썬 양파 반 개와 꽁치 살을 넣고 3분만 끓인다(오래 끓이면 꽁치가 부서진다).
- 7
대파와 청양고추를 넣어 마무리한다.
재료 (3인분)
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쿠팡 ↗김치배추김치 1/4포기 추정 (음성 '배추분의 포기'), 꼬다리 포함- 꽁치통조림(400g 캔)꽁치통조림 1캔 (국물 먼저, 꽁치는 나중에)
물물 100ml
양파양파 반 개, 채썰기
대파대파
소스·양념 들기름 3 · 고춧가루 두 숟가락 · 마늘 한 숟가락 · 된장 1 · 맛술 4 · 청양고추 적당량
영양(1인분, 추정)
기준: 내 기준 하루 열량 2000kcal, 단백질 60g, 나트륨 2,000mg 이하, 당류 50g 이하. 내 기준 바꾸기
- 열량408kcal20%하루 목표 대비
- 단백질25g42%하루 목표 대비
- 나트륨1,810mg91%한 끼에 하루 상한의 40%를 넘어요. 하루 상한 대비
- 당류8g16%하루 상한 대비
- 탄수화물17g
- 지방27g
- 채소·버섯215g채소가 들어 있어요
재료별 표준값으로 계산한 추정치예요. 영상에 양이 나오지 않은 재료가 있으면 더 달라질 수 있어요. 칼륨, 인, 콜레스테롤, 포화지방은 계산하지 않아요. 의학 조언이 아니에요.