에어프라이어 고등어덮밥

만드는 법

1. 1

   해동한 순살고등어를 물에 헹궈 물기를 닦고 칼집을 낸 뒤 올리브오일을 뿌린다.

2. 2

   에어프라이어 180도에서 앞뒤로 총 15분 굽는다(제작자는 예열 후 10분, 뒤집어 5분).

3. 3

   굽는 동안 다진마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간을 섞는다.

4. 4

   소스를 전자레인지에 2분 돌린다. 넘치지 않게 1분, 30초, 30초로 끊어 돌린다.

5. 5

   부추를 송송 썬다.

6. 6

   밥 위에 부추를 가득 올리고 구운 고등어를 얹은 뒤 소스를 두르고 통깨를 뿌려 고등어를 부숴 가며 비벼 먹는다.