닭다리살 간장 덮밥

만드는 법

1. 1

   닭다리살과 파를 한입 크기로 썬다(파는 통으로 토막).

2. 2

   볼에 설탕 1T, 맛술 2T, 간장 2T를 섞어 소스를 준비한다.

3. 3

   기름을 두르지 않은 팬에 닭다리살을 껍질 면이 바닥에 닿게 올려 굽는다. 껍질에서 기름이 나오니 바삭해질 때까지 충분히 굽는다.

4. 4

   팬 한쪽에 파 흰 부분을 먼저 올려 굽고, 초록 부분은 나중에 넣어 굽는다.

5. 5

   닭고기를 뒤집어 그냥 먹어도 될 만큼 익으면 소스를 붓고 졸이듯 마저 익힌다.

6. 6

   그릇에 밥을 담고 닭고기와 구운 파를 올린 뒤 방울토마토를 잘라 곁들이고 깨를 뿌린다.