식당 제육볶음

만드는 법

1. 1

   팬을 달군 뒤 식용유 10숟갈을 두른다.

2. 2

   앞다리살을 한 장씩 떼어 넣고 뭉치지 않게 노릇하게 구워 잡내를 잡는다.

3. 3

   고기가 익는 동안 볼에 진간장, 맛술, 물엿, 고춧가루, 다진마늘, 고추장, 굴소스, 설탕을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

4. 4

   고기가 전체적으로 익으면 대파와 양파를 넣고 2분간 볶는다.

5. 5

   만들어 둔 소스를 모두 붓고 5분 정도 더 볶아 완성한다.