우삼겹 숙주찜

만드는 법

1. 1

   숙주를 물에 씻은 뒤 물기를 털지 않고 그대로 팬에 넓게 깐다.

2. 2

   숙주 위에 냉동 우삼겹을 20개 정도 펼쳐 올린다.

3. 3

   소금 1/3수저, 후추 1/3수저, 맛술 2수저, 참치액 1수저를 고루 뿌린다.

4. 4

   뚜껑을 덮고 중불에서 7분간 익힌다(고기 양에 따라 시간 조절).

5. 5

   익는 동안 그릇에 참소스를 붓고 연겨자를 넣어 찍어 먹을 소스를 만든다.

6. 6

   고기가 다 익으면 쪽파나 다진 대파를 뿌려 마무리한다.