대패 기름 비빔칼국수

만드는 법

1. 1

   냉동 칼국수 사리를 전자레인지에 3분 돌려 익힌다.

2. 2

   팬에 식용유 4스푼을 둘러 약불에 1분 달군 뒤, 대패 앞다리살 100g을 넣고 중불에서 기름을 충분히 뽑아 가며 익힌다.

3. 3

   그릇에 익힌 면을 담고 고춧가루 1, 설탕 반, 진간장 1, 굴소스 반, 다진마늘 1스푼과 다진 대파 3스푼을 올린다.

4. 4

   뜨겁게 달군 기름과 고기를 그대로 그릇 위 양념에 부어 지글지글 튀겨지게 한다(기름이 튀니 주의).

5. 5

   면과 골고루 비빈 뒤 식초 반 스푼과 깨를 뿌려 마무리한다.