불고기 부리또

만드는 법

1. 1

   팬에 우삼겹 250g을 넣고 가위로 잘게 자른 뒤 소금과 후추를 두 꼬집 넣어 센 불에서 2분 볶는다.

2. 2

   진간장 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼, 굴소스 가득 1스푼을 넣고 양념이 1스푼 정도 남을 때까지 졸인다.

3. 3

   살짝 꼬들한 밥 2공기를 넣고 양념과 섞어 2분 볶는다(싱거우면 소금으로 간).

4. 4

   또띠아를 팬에 살짝 구워 부드럽게 만든다(말 때 찢어지지 않게).

5. 5

   또띠아에 치즈를 크게 한 줌 깔고, 볶음밥 2~3스푼, 옥수수콘과 다진 양파 1스푼씩, 토마토소스(또는 살사·스리라차), 찢은 상추 한 줌 순으로 올린다.

6. 6

   양쪽 날개를 먼저 접고 손가락으로 속을 가운데로 모으며 김밥처럼 돌돌 만다.

7. 7

   중불로 달군 팬에 이음새 부분부터 구워 붙이고 전체를 한 번씩 굽는다(또는 에어프라이어 180도 5분).

8. 8

   냉동 보관했다가 먹을 때 실온에서 자연해동한 뒤 팬이나 에어프라이어로 구워 먹는다.