일식 차완무시

만드는 법

1. 1

   볼에 계란 3개, 소금 1/4스푼, 쯔유(또는 참치액) 1스푼, 맛술 1/2스푼, 끓는 물 200ml를 넣고 잘 섞는다.

2. 2

   체에 밭쳐 계란물을 두 번 거른다.

3. 3

   거른 계란물을 그릇이나 전용 용기에 담고 뚜껑이나 랩을 씌운다.

4. 4

   찜기는 센불 7분 후 약불 2분, 중탕은 약불(인덕션 2~3단)로 10~15분 익힌다.