한팬요리
닭다리살 닭곰탕
닭다리살 100g을 껍질부터 구워 무·양파와 끓이고 치킨스톡으로 깊이를 더한 한 그릇 2천 원 미만 닭곰탕
- 1인분 재료비
- 2,790원
- 조리 시간
- 15분
- 단백질
- 26g
- 열량
- 577kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
닭다리살의 핏기를 키친타월로 닦고 냄비에 껍질이 아래로 가게 올려 노릇하게 굽는다.
- 2
껍질이 바삭해지면 나머지 면을 30초씩 겉만 익힌다.
- 3
물 600ml를 붓고 닭을 먹기 좋게 자른 뒤 무, 양파, 다진마늘 1스푼을 넣고 중불에서 10분 끓인다.
- 4
소금(약 1/5스푼)과 치킨스톡 반 스푼으로 간을 맞춘다.
- 5
대파와 후추를 넣고 1분 더 끓여 밥·김치와 함께 낸다.
