10분요리
정석 계란볶음밥
계란·대파·밥에 치킨스톡과 간장으로 간하고 양배추(양상추)로 수분감을 더한 고슬고슬 계란볶음밥
- 1인분 재료비
- 1,490원
- 조리 시간
- 7분
- 단백질
- 20g
- 열량
- 742kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
팬에 식용유 2스푼을 두르고 달군다.
- 2
계란 2개를 풀어 넣고 살살 저어가며 30초 정도 익힌다.
- 3
송송 썬 대파 2스푼을 넣고 1분 정도 볶아 파 향을 낸다.
- 4
밥 한 공기(200g)를 넣고 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 밥알을 고루 풀어 준다.
- 5
치킨스톡 2/3스푼(또는 굴소스 반 스푼)과 진간장 1/3스푼으로 간하며 볶는다.
- 6
채 썬 양배추(또는 양상추) 한 줌(약 50g)을 넣고 숨이 죽을 때까지만 볶아 마무리한다.
