커리부어스트와 웨지감자

만드는 법

1. 1

   소시지는 끓는 물에 3분 데치거나, 팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서 3분 굽는다.

2. 2

   팬에 식용유 1스푼과 잘게 다진 양파 반 개를 넣고 중불에서 2~3분, 갈색이 될 때까지 볶는다.

3. 3

   카레가루 1스푼, 케첩 4스푼, 굴소스(또는 우스터·돈가스소스) 1스푼, 설탕 반 스푼을 넣고 중불에서 1분 볶아 소스를 만든다.

4. 4

   감자는 껍질째 6~8등분해 물에 10분 담갔다가 전자레인지에 5분 익히고 겉의 물기를 닦는다.

5. 5

   봉지에 감자와 소금·후추 2꼬집, 고춧가루(또는 파프리카가루) 반 스푼, 카레가루 반 스푼, 식용유 2스푼, 파슬리 약간을 넣고 흔들어 버무린다.

6. 6

   에어프라이어 200도에서 10~15분 굽는다.

7. 7

   접시에 소시지를 담고 소스를 얹은 뒤 웨지감자를 곁들인다.