초간단 닭도리탕

만드는 법

1. 1

   닭은 물에 씻지 말고 끓는 물에 3분만 데친 뒤 찬물에 헹궈 잡내와 이물질을 한 번에 제거한다.

2. 2

   냄비에 데친 닭을 넣고 물을 자박하게 잠길 정도로 부어 중불에서 10분간 끓여 육수를 낸다.

3. 3

   그 사이 고추장 2, 고춧가루 4, 진간장 4, 굴소스 1, 다진 마늘 2, 설탕 1스푼과 후추 2꼬집을 섞어 양념장을 만든다.

4. 4

   대파는 5cm 길이로, 양파는 두껍게 채 썰고, 감자는 넓적하게 썬다.

5. 5

   10분 끓인 닭에 양념장을 풀고 감자를 함께 넣어 중강불에서 10분간 익힌다.

6. 6

   양파와 대파를 넣고 센 불에서 5분 더 끓여 완성한다.