10분요리
냉털 에그인헬
남은 토마토소스와 자투리 채소·고기를 볶아 계란을 익혀 먹는 냉털 에그인헬
- 1인분 재료비
- 4,230원
- 조리 시간
- 12분
- 단백질
- 42g
- 열량
- 740kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
양파, 새송이버섯, 고기(목전지)를 작게 깍둑 썬다.
- 2
팬에 손질한 재료를 모두 넣고 다진마늘 1스푼, 식용유 1스푼, 소금·후추 1꼬집씩을 더해 중불에서 2분 볶는다.
- 3
토마토소스 200g을 넣고 약불에서 1분 볶는다. 신맛이 강하면 설탕을 조금 넣는다.
- 4
소스 양의 절반쯤인 물 100ml를 넣고(소스 병을 헹군 물) 약불에서 2분 졸여 농도를 맞춘 뒤 소금으로 간한다.
- 5
계란 3개를 깨 넣고 슬라이스치즈를 올린 다음, 뚜껑(또는 다른 팬)을 덮어 아주 약한 불에서 2분 정도 계란을 익힌다.
- 6
바삭하게 구운 식빵이나 바게트를 곁들여 낸다.
