양 늘린 물 계란말이

만드는 법

1. 1

   계란 3개를 깨서 볼에 담는다.

2. 2

   대파·당근 등 집에 있는 채소를 잘게 다져 각각 1스푼씩 넣고, 소금 1/4스푼으로 간한다.

3. 3

   물을 계란 양만큼(약 200ml, 종이컵 1컵) 넣고 잘 풀어 묽은 계란물을 만든다.

4. 4

   팬에 식용유 1스푼을 두르고 약불에서 달군 뒤 계란물을 부어 밑면을 익힌다.

5. 5

   밑면이 익어 계란물이 흐르지 않으면 끝에서부터 살살 떼어 돌돌 만다.

6. 6

   말아 둔 계란 옆에 남은 계란물을 다시 부어 같은 방법으로 반복해 말아 준다.

7. 7

   다 말면 꺼내 1분 정도 두었다가 썬다.