한팬요리
골뱅이 파스타
알리오올리오에 골뱅이 통조림과 국물을 더해 감칠맛을 올린 파스타
- 1인분 재료비
- 3,860원
- 조리 시간
- 15분
- 단백질
- 37g
- 열량
- 780kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
냄비에 물 1.2L와 소금 1스푼을 넣어 녹이고, 끓으면 파스타면 120g을 넣어 8분 삶는다.
- 2
팬에 올리브오일 2스푼, 편 썬 마늘 5~6알, 크러쉬드 레드페퍼 2꼬집을 넣고 약불에서 1분 볶는다.
- 3
송송 썬 대파 2스푼과 5cm 길이로 자른 마늘쫑 2줄기를 넣고 1분 더 볶는다.
- 4
삶은 면과 면수 1국자(종이컵 반 컵 정도)를 넣고, 골뱅이 1캔과 국물 1/3 정도를 더한다.
- 5
중불에서 2분간 면을 계속 저어 소스를 유화시키며 면을 마저 익힌다.
- 6
그릇에 담고 대파와 후추를 살짝 뿌려 마무리한다.
재료 (1인분)
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물물 1.2L(면 삶는 물)
쿠팡 ↗스파게티면파스타면 120g
대파송송 썬 대파 2스푼(+마무리용 살짝)
마늘쫑마늘쫑 2줄기(5cm 길이)
골뱅이 통조림골뱅이 통조림 95g 1캔 + 국물 1/3
소스·양념 소금 1스푼 · 올리브오일 2스푼 · 마늘 5~6알 · 페퍼론치노 2꼬집 · 후추 살짝