10분요리
콩나물 불고기(콩불)
만능양념장으로 제육처럼 볶다가 굵은 콩나물을 듬뿍 넣어 양을 불린 가성비 콩불
- 1인분 재료비
- 5,060원
- 조리 시간
- 15분
- 단백질
- 49g
- 열량
- 689kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
팬에 기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 중불에서 1분 볶아 향을 낸다.
- 2
센 불로 올려 고기를 볶다가 절반쯤 익으면 양파와 만능양념장 60g을 넣는다(3일차 제육 레시피와 같은 방식).
- 3
고기가 80% 정도 익으면 콩나물을 넣고 센 불에서 2분 볶는다.
- 4
콩나물 숨이 거의 죽으면 깻잎과 청양고추를 넣어 살짝 볶고, 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.
재료 (1인분)
돼지고기(앞다리)앞다리살 200g
콩나물콩나물 200g (아귀찜용 굵은 콩나물)
양파양파 50g
대파대파 30g
깻잎깻잎 20g
청양고추청양고추 11g
소스·양념 마늘 8g · 식용유 5g · 고추장 60g 중 고추장 · 고춧가루 60g 중 고춧가루 · 간장 60g 중 진간장 · 설탕 60g 중 설탕 · 맛술 60g 중 맛술 · 굴소스 60g 중 굴소스 · 다시다(소고기 조미료) 60g 중 다시다 · 참기름 금액표 합계 10g 중 콩불 몫 · 참깨 1g