10분요리
대패삼겹 마제소바
다짐육 대신 대패삼겹을 불고기 양념+두반장으로 졸여 올린 한국식 마제소바
- 1인분 재료비
- 3,880원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 38g
- 열량
- 848kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
대파 흰 부분은 얇게 송송 썰고 부추는 잘게 다진다.
- 2
팬에 대패삼겹살을 넣고 후추를 살짝 뿌려 노릇하게 굽는다.
- 3
진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2~3스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 반 스푼, 두반장 반 스푼을 넣고 중불에서 2분 정도 졸인다(두반장은 없으면 생략).
- 4
그릇에 삶은 중화면(우동면·칼국수면도 가능)을 담는다.
- 5
면 위에 졸인 고기, 대파, 부추, 김가루, 간 깨를 올리고 마지막에 노른자를 얹어 비벼 먹는다.
재료 (1인분)
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대파대파 흰 부분 20g
부추부추 10g
삼겹살/대패삼겹살대패삼겹 100g
중화면(생면, 1인분)중화면 1인분
김가루김가루 2g
쿠팡 ↗계란계란 1개 (노른자)
소스·양념 후추 0.1g · 간장 20g · 굴소스 12g · 맛술 20g · 설탕 8g · 마늘 15g · 고춧가루 2g · 두반장 두반장 10g · 참깨 3g