10분요리
오삼불고기
채소를 센 불에 숨 죽인 뒤 목전지와 만능양념장을 볶고 데친 오징어를 1분만 더해 완성하는 3,000원 이하 오삼불고기
- 1인분 재료비
- 3,770원
- 조리 시간
- 15분
- 단백질
- 53g
- 열량
- 810kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
양파는 조금 두껍게, 양배추는 네모나게 썰고, 대파와 청양고추는 크게 어슷썬다.
- 2
냉동 오징어는 끓는 물에 1분 정도 데친다(커피포트로 끓인 물에 1분 담가도 됨).
- 3
팬에 식용유 1스푼을 두르고 센 불에서 1분 달군 뒤 채소를 넣고 소금을 살짝 뿌려 숨이 죽고 수분이 날아갈 때까지 볶는다.
- 4
고기를 넣고 소금·후추를 조금 뿌려 겉이 익을 때까지 볶는다.
- 5
만능양념장 2스푼과 다진마늘 1스푼을 넣고 약불에서 수분을 날리며 볶는다.
- 6
데친 오징어를 넣고 딱 1분만 더 볶은 뒤 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌린다.
재료 (1인분)
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양파양파 50g, 조금 두껍게
양배추양배추 50g, 네모나게
대파대파 30g, 크게 어슷썰기
청양고추청양고추 13g, 어슷썰기
오징어(냉동 솔방울오징어 등)냉동 솔방울오징어 150g, 1분 데치기
돼지고기(앞다리)목전지 100g
쿠팡 ↗밥밥 1공기
소스·양념 식용유 1스푼 · 소금 조금 — 채소·고기에 · 후추 조금 · 간장 2스푼 중 진간장 · 설탕 적당량 · 맛술 적당량 · 다시다(소고기 조미료) 적당량 · 고춧가루 적당량 · 고추장 적당량 · 굴소스 적당량 · 마늘 1스푼 · 참기름 반 스푼 · 참깨 살짝