밀프렙
초간단 돼지고기 카레
찌개용 돼지고기와 감자·당근·양파를 볶아 카레가루 100g으로 끓이는 5인분 카레(1인분 약 1,027원)
- 1인분 재료비
- 860원
- 조리 시간
- 35분
- 단백질
- 10g
- 열량
- 238kcal
5인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
감자·당근·양파·고기를 모두 깍둑썰기한다.
- 2
냄비에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶으며 소금과 후추를 살짝 뿌린다.
- 3
고기 겉면 핏기가 사라지면 채소를 모두 넣고 소금 3꼬집을 더해 2분 정도 볶는다(이때 간을 해야 싱겁지 않다).
- 4
물 800~900ml를 붓고 팔팔 끓으면 카레가루 100g을 넣어 잘 푼다.
- 5
감자가 다 익을 때까지 끓이며 농도를 맞춘다(묽으면 카레가루, 되면 물을 더한다).
재료 (5인분)
돼지고기(앞다리)찌개용 돼지고기 200g (깍둑썰기)
감자감자 200g (깍둑썰기)
당근당근 50g (깍둑썰기)
양파양파 100g (깍둑썰기, 미리 얼려둔 것)
소스·양념 식용유 20g · 소금 살짝 + 3꼬집 · 후추 살짝 · 물 800~900ml · 카레가루 100g