한팬요리
돼지게티 (김치 토마토 파스타)
간장 양념 돼지고기와 볶은 김치를 토마토소스에 더한 한국식 김치 파스타
- 1인분 재료비
- 4,590원
- 조리 시간
- 20분
- 단백질
- 54g
- 열량
- 1108kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
(면을 새로 삶을 경우) 물 1L에 소금 1스푼을 녹여 끓으면 파스타면 100~150g을 넣고 7분 삶는다. 미리 삶아 냉동해 둔 면이면 해동만 한다.
- 2
팬에 식용유 1스푼을 두르고 돼지고기 100g을 볶다가 겉면 핏기가 사라지면 진간장 1, 맛술 1, 설탕 반, 다진마늘 1스푼을 넣어 완전히 익힌 뒤 잠시 덜어 둔다.
- 3
고기를 덜어 낸 팬에 그대로 김치 100g을 넣고 1분 정도 숨이 죽을 만큼 볶는다(김치가 시면 설탕 1~2꼬집과 참기름 조금 추가).
- 4
토마토소스 반 컵을 넣고 1분 더 볶아 신맛을 날린다.
- 5
물 반 컵을 붓고 끓으면 면을 넣어 3분 정도, 원하는 익힘까지 소스와 섞어 가며 익힌다(물이 부족하면 조금씩 보충).
- 6
소금으로 간을 맞추고 덜어 둔 고기와 모짜렐라 치즈를 올려 녹이면 완성.
