10분요리
새우볶음밥
대파 기름에 새우·계란 스크램블, 굴소스 한 스푼으로 간하는 10분 새우볶음밥
- 1인분 재료비
- 2,590원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 31g
- 열량
- 750kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
대파 반 대를 잘게 다지고, 계란 2개는 소금 1꼬집을 넣어 풀어 둔다. 냉동새우는 찬물에 10분 담가 해동한다.
- 2
팬에 식용유 2~3스푼을 넉넉히 두르고 바로 대파를 넣어 1분 정도 볶아 파기름을 낸다.
- 3
새우를 넣어 센 불에서 30초 정도 볶다가 계란물을 부어 스크램블한다.
- 4
계란이 덜 익은 부분이 듬성듬성 보일 때(약 30초 후) 1분 데운 햇반이나 해동한 냉동밥을 넣고 센 불에서 밥알을 잘 풀어 준다.
- 5
굴소스 1스푼을 넣어 골고루 섞고 1분 더 볶은 뒤 불을 끈다.
- 6
그릇 바닥에 새우를 먼저 깔고 밥을 담은 뒤 접시에 뒤집어 담고 깨를 뿌린다.
