10분요리
자취생 스키야키
우삼겹에 설탕을 뿌려 굽고 간장·맛술로 조린 뒤 두부·버섯·당면을 올려 3분 익히는 뚝배기 스키야키
- 1인분 재료비
- 6,380원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 53g
- 열량
- 1262kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
뚝배기나 냄비에 고기 지방 부분을 문질러 바닥을 코팅한다(또는 식용유를 살짝 바른다).
- 2
약불로 1분 달군 냄비에 우삼겹을 얇게 펴 올리고 설탕을 한 꼬집씩 뿌려 30초 굽는다.
- 3
간장과 맛술을 둘러 1분간 바글바글 끓인다.
- 4
고기를 한쪽으로 밀고 어슷 썬 대파, 구운 두부, 당면, 표고버섯, 느타리버섯을 올린다.
- 5
뚜껑을 덮고 3분 익힌다.
- 6
계란 1개를 잘 풀어 고기와 채소를 찍어 먹는다.
