10분요리
돼지고기 순두부찌개
돼지고기와 마늘을 볶아 고춧가루·굴소스로 양념하고 순두부를 넣어 끓이는 2,240원 초보용 순두부찌개
- 1인분 재료비
- 4,130원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 44g
- 열량
- 555kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
애호박 1/4개는 반달 모양, 양파 반 개는 깍둑, 대파는 송송 썬다.
- 2
뚝배기나 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기와 다진마늘을 넣어 약불에서 1분 볶는다.
- 3
불을 잠시 끄고 고춧가루와 굴소스를 넣은 뒤 다시 약불로 1분간 타지 않게 볶는다.
- 4
물 300ml를 붓고 끓어오르면 양파와 애호박을 넣어 2분 끓인다.
- 5
끓는 동안 소금과 멸치다시다로 입맛에 맞게 간을 한다.
- 6
순두부를 넣고 숟가락으로 먹기 좋게 잘라 1분 끓인다.
- 7
계란 1개, 대파, 후추를 넣고 30초 더 끓여 마무리한다.
