소분면 토마토 파스타

만드는 법

1. 1

   (면 미리 준비) 물 5L에 소금 50g을 녹여 끓이고, 끓으면 파스타면 500g을 넣어 4분 삶는다(화력이 약하면 5분).

2. 2

   건진 면을 트레이에 펼쳐 올리브오일을 조금 뿌려 버무리고 완전히 식힌다.

3. 3

   식은 면을 1인분 150g씩 나눠 냉장 보관한다(5일 안에 먹기).

4. 4

   팬에 물 300ml를 붓고 치킨스톡 반 스푼을 풀어 육수를 만든다.

5. 5

   육수가 끓으면 소분한 면을 넣고 국물이 자작해질 때까지 졸인다.

6. 6

   토마토소스 한 컵(200g)을 넣고 국물이 한두 국자 정도 남을 때까지 졸여 접시에 담는다.