한팬요리
참치감자짜글이
참치캔 하나와 감자로 끓이는 밥도둑 짜글이
- 1인분 재료비
- 5,130원
- 조리 시간
- 25분
- 단백질
- 38g
- 열량
- 1112kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
감자를 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에 10분쯤 담가 전분을 뺀다. 그동안 양파, 대파, 고추를 손질한다.
- 2
냄비에 식용유 2스푼을 두르고 감자를 센 불에 1분 볶은 뒤 양파를 넣어 1분 더 노릇하게 볶는다.
- 3
물 200ml와 설탕 1/3스푼을 넣고 5분 끓여 감자를 부드럽게 익힌다.
- 4
참치 1캔, 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 크게 1스푼, 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 반 스푼, 후추를 넣어 섞고 중약불에서 감자가 익을 때까지 졸인다.
- 5
간을 보고 싱거우면 소금이나 다시다로 맞춘다.
- 6
젓가락이 감자에 쑥 들어가면 불을 끄고 대파, 고추, 참기름 1스푼을 넣어 섞는다.
