10분요리
우삼겹 갈비탕
우삼겹 한 줌과 당면으로 10분 만에 끓이는 2천 원짜리 야매 갈비탕
- 1인분 재료비
- 3,100원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 22g
- 열량
- 613kcal
1인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
냄비에 우삼겹 한 줌(100~150g), 다진마늘 1스푼, 굴소스 반 스푼을 넣고 중불에서 기름을 천천히 빼며 고기 겉이 익을 때까지 3분 정도 볶는다.
- 2
물을 붓고(설명란 700ml, 영상 500ml) 떠오르는 거품은 걷어낸다.
- 3
참치액 1스푼, 국간장 1스푼, 다시다 반 스푼, 소금 1꼬집으로 간을 한다. 재료가 없으면 있는 것만 넣되 최소한 소금은 넣는다.
- 4
국물이 끓으면 불린 당면을 넣고 딱 1분만 끓인다.
- 5
불을 끄고 대파를 듬뿍, 후추를 살짝 넣어 마무리한다.
재료 (1인분)
우삼겹우삼겹 한 줌 (100~150g 정도)
물물 700ml (다시다와 소금만 넣을 경우 500ml)
당면불린 당면 (당면 30g)
대파대파 듬뿍 (대파 30g, 먹고 싶은 만큼 취향껏)
소스·양념 마늘 1스푼 · 굴소스 반 스푼 · 참치액젓 1스푼 · 국간장 1스푼 · 다시다(소고기 조미료) 반 스푼 · 소금 1꼬집 · 후추 살짝