한팬요리
간장2:설탕1 소불고기 양념
고기 100g당 간장 1큰술, 간장과 설탕은 2:1. 이 공식 하나로 끝내는 소불고기 양념
- 1인분 재료비
- 5,570원
- 조리 시간
- 20분
- 단백질
- 43g
- 열량
- 595kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
대파는 길게 갈라 잘게 썰고, 마늘은 칼로 곱게 다진다.
- 2
소불고기용 고기 위에 다진 파와 다진 마늘을 올린다.
- 3
고기 100g당 간장 1큰술, 간장과 설탕은 2:1 비율로 넣는다(고기 400g이면 간장 4큰술, 설탕 2큰술).
- 4
매실청, 참기름, 맛술(생강술), 후추를 더한다.
- 5
위생장갑을 끼고 양념이 고루 배도록 주물러 버무린다.
재료 (2인분)
불고기용 소고기고기 400g
소스·양념 대파 적당량 · 마늘 적당량 · 간장 4큰술 · 설탕 2큰술 · 매실청 적당량 · 참기름 적당량 · 맛술 적당량 · 후추 적당량