10분요리
우삼겹덮밥
기름 없이 볶은 우삼겹에 간장·미림 양념, 노른자 올려 10분 만에 끝내는 규동풍 덮밥
- 1인분 재료비
- 3,640원
- 조리 시간
- 10분
- 단백질
- 37g
- 열량
- 1006kcal
2인분 기준으로 만든 뒤 1인분으로 환산 · 재료비는 2026.10 대형마트 평균가 추정
만드는 법
- 1
기름을 두르지 않은 팬에 우삼겹 300g을 넣고 볶는다.
- 2
고기가 어느 정도 익으면 나온 기름을 키친타월 등으로 닦아낸다.
- 3
다진 마늘을 넣어 함께 볶는다.
- 4
채 썬 양파를 넣고 볶다가 미림 2스푼, 설탕 1스푼, 간장 3스푼을 넣는다.
- 5
양념이 고루 배도록 잘 볶는다.
- 6
밥 위에 볶은 우삼겹을 담고 계란 노른자를 올린다.
- 7
쪽파나 대파를 듬뿍 올려 마무리한다.
