돼지고기 가지볶음

재료 (1인분)

• 
  돼지고기(앞다리)

  100g
• 
  가지

  150g
• 
  양파

  40g

기본 양념 마늘 5g · 간장 20ml · 설탕 5g · 식용유 8ml

만드는 법

1. 1

   가지는 길게 반으로 갈라 도톰하게 썰고 소금 약간으로 5분 절인다.

2. 2

   팬에 기름과 마늘, 돼지고기를 볶는다.

3. 3

   가지와 양파를 넣고 센 불에서 3분 볶는다.

4. 4

   간장과 설탕을 넣고 졸이듯 볶아 마무리한다.