감자계란볶음

재료 (2인분)

• 
  감자

  250g
• 
  계란

  3개

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• 
  양파

  50g

기본 양념 식용유 10ml · 소금 2g

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만드는 법

1. 1

   감자와 양파를 가늘게 채 썰고 감자는 물에 5분 담가 전분을 뺀다.

2. 2

   팬에 기름을 두르고 감자를 중불에서 5분 볶는다.

3. 3

   양파와 소금을 넣고 2분 더 볶는다.

4. 4

   풀어 둔 계란을 부어 가장자리부터 익히며 크게 섞는다.